RISTORANTE AL GOLF

 

Antipasti  
Frittolino21,00 € 
Cape sante & “Ajo Blanca”23,00 € 
Insalatina di Astice Bleu28,00 € 
Sashimi di tonno rosso25,00 € 
Crudo di pesce30,00 € 

Battuta filetto “Black Angus”

con tartufo nero estivo 5 gr.

28,00 €

32,00 €

 
Sashimi di wagyu Japan filetto35,00 € 
   
Primi piatti  
Paccheri & vongole18,00 € 
Spaghetti limone, capperi, zucchine e caprino fresco18,00 € 
Scampi “Moca” & gaspacho cremoso20,00 € 
Riso Acquerello 7 anni con aglio nero, erbette rosse & kren (minimo 2 persone)20,00 €
Tagliolino “freeze” con Caviale di trota25,00 €
Riso Acquerello 7 anni 1001 notte & mazzancolle (minimo 2 persone)22,00 € 
   
Secondi  
Filetto di ricciola estivo30,00 € 
Filetto di Rombo & pomodoro30,00 € 
Filetto di vitello al limone30,00 € 
Petto di piccione & foie gras d’anatra40,00 € 
   
Dolci  
Carpaccio d’ananas & sorbetto di pina colada 9,00 € 
Panna cotta vera10,00 € 
Cassata diversa10,00 € 
Golosità dolce 9,00 € 
 
Coperto 4,00 € 
 
 Il nostro chef Arnold Pucher ha riscosso grande successo nel mondo dell’alta cucina ricevendo in Austria 2 stelle Michelin & 18 punti Gault Millau

 

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